Có những món trong bếp,
mình cầm lên mỗi ngày nhưng lại ít khi để ý.
Chiếc thớt là một trong số đó.
Vì sao Hải bắt đầu tìm một chiếc thớt khác
Chiếc thớt này đã đồng hành cùng Hải qua khá nhiều bữa nấu nướng.
Trước đó, Hải cũng dùng thớt gỗ.
Nhưng sau vài tháng, dù chùi rửa rất kỹ,
thớt bắt đầu có dấu hiệu ngấm nước và mốc nhẹ.
Không phải mốc rõ ràng,
nhưng đủ để mỗi lần thái đồ sống,
trong đầu luôn có một chút lăn tăn.
Và với Hải,
đã lăn tăn trong bếp thì nấu không còn thoải mái nữa.
Điều Hải thật sự thích ở chiếc thớt này
Chiếc thớt này làm từ sợi gỗ tự nhiên ép cường độ cao.
Khi dùng, Hải có cảm giác nó đanh và chắc, gần như thớt inox,
nhưng vẫn giữ được cảm giác của thớt gỗ.
Quan trọng nhất là sau nhiều tháng sử dụng,
Hải không còn cảm giác lo lắng chuyện thớt ngấm nước hay mốc,
nhất là khi xử lý thực phẩm sống.
Thói quen dùng trong bếp
Hải dùng chiếc thớt này chủ yếu cho thực phẩm sống.
Thái xong,
rửa sạch, để ráo,
không phải suy nghĩ thêm xem thớt có “ổn” hay không.
Chiếc thớt không làm bếp trông sang hơn,
nhưng làm cho việc chuẩn bị bữa ăn gọn gàng và dứt khoát hơn.
Một điểm Hải chưa thật sự ưng
Mặt dưới của thớt phẳng hoàn toàn.
Khi mặt bàn có nước,
thớt hút chặt xuống,
có lúc nhấc lên hơi khó.
Không phải lỗi lớn,
nhưng là một chi tiết Hải nghĩ nên nói ra,
để ai dùng rồi cũng không bị bất ngờ.
Chiếc thớt này sẽ hợp hơn với những người…
- Thường xuyên xử lý thực phẩm sống
- Quan tâm đến độ sạch và an tâm khi nấu nướng
- Muốn một chiếc thớt dùng lâu, không mốc, không mủn mặt
Còn nếu:
- Chỉ nấu rất ít
- Hoặc không quá để ý cảm giác khi thái đồ
Thì có thể chưa cần tới chiếc thớt này vội.
Lời cuối
Hải không nghĩ đây là chiếc thớt “hoàn hảo”.
Nhưng với cách Hải nấu và dùng bếp mỗi ngày,
nó là lựa chọn khiến Hải yên tâm hơn.
Nếu anh chị quan tâm, Hải để thông tin chi tiết bên cạnh. Link ở đây ạ